陽光宣言烘焙坊~在萬華康定路上究極好吃麵包店

非常非常喜歡的一家麵包店!
即使地點位在連老闆自己的部落格副標題上寫的~
交通與政治混亂的台北市,
街道狹小又髒亂的萬華區,
充斥遊民與流鶯的康定路,
我還是超愛去!

這一兩年間特愛萬華,每一兩星期都會去報到,
說真的,很少家店會每款麵包都好吃,
但這家麵包店真的真的毎樣都是用心做的都超好吃!
是真正無添加ㄚ撒布魯的怪東西!
除了台式麵包做得很好吃很有個性之外,
最強的就是歐式麵包,
經過王師傅精心開發的各色獨創麵包,
肚子不餓都會一下就吃光好多個呢!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

為了把這家納入我最愛的甜點麵包店珠寶盒中,
下面的照片可是有特別詢問過老闆娘後快速拍好的喔^^
好害怕媽肯肯我貪吃的口水會滴在上面~~~哈哈!!

一起來鼻鼻香吧!

芝麻肉鬆沙拉麵包,
正宗台客最愛口味,去哪家店我都要來顆車拼一下!
好吃!

 

丹麥大紅豆雪山麵包
料好實在,多少我都吃得下!
好吃!

 

這個名字我忘了><"~
外皮是菠蘿,也是好吃好吃~沒別的多餘形容詞啦!

 

艋舺核桃麵包
台客與歐洲混血包!
有芒果乾冬瓜條生核桃黑糖裸麥橄欖油,
超好吃!質地很讚不刮口,是天才的佳作喔!!齁齁!!

 

這個正確名字也忘了><~滿腦就是走出門口就要開吃啦@@

另外之前買過小晩崙西亞,微剝麵包,羅勒小餐包,潘妮多妮也都非常好吃!!

好東西要和好朋友分享,
值得專程前往的究極麵包店!

http://tracy.xxking.com/shalong/SHALONG/index.htm
上面連結是可以傳真定購的種類,
住外縣市但和媽肯肯一樣的愛吃鬼可以點進去被迷惑一下^^ㄎㄎ

 

 

  

陽光宣言烘焙坊
台北市萬華區康定路47號
https://www.facebook.com/SolarismBakery2010/info
http://shalong0724.pixnet.net/blog

龍月堂糕餅舖竟然有賣我尋尋覓覓的花蓮芋耶!

人生是奇妙的!

尋常的星期一,很普通很平常我的休假日,
跟在痞得屁股後面慢慢走,東晃晃西望望,
我也不知道要去哪裡?
走呀走~停在一間糕餅店門口,
痞得很興奮的衝進去選了長相平凡的三明治,

還問我要不要也來一個?
愛吃肯當然要呀!

我自己晃呀晃,
突然眼睛一亮~~~~噹!!!!噹!!!!!!!!!!!!!!!!!噹!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

這不是我尋尋覓覓的花蓮芋嗎?
在台北改名叫肉桂餅了呀?
撲滿滿肉桂粉,叫肉桂餅其實更貼切呢!!!

超開心的^O^
這裡所有糕餅都不用買一大包,讓小家庭吃到壞掉,
全都散裝零賣,真是太棒了!


除了肉桂餅之外,
這綠豆糕也能散賣,
這包裝真是太可愛,完全是當年那個時代的味道呀!
簡單又大方,好看!



鹹梅糕和鳳梨酥也保留傳統的包裝,
拿來送給外國朋友,超酷超體面的呀!!

速速結帳,一走出門口,
就在騎樓下打開三明治開動囉^^


柔軟極了的觸感,
就像捏著一朵棉花般,
大口咬下,噹噹噹~~~~~~~~~~~~~又來了!!!
太好吃了!!!
難怪這三明治是有名的秒殺產品,
吃下這顆三明治,
整個心都被療癒了!
龍月堂糕餅舖三明治擠掉我心中其他心頭好,
登上三明治類冠軍寶座!!!讚呀!!
沒有白來迪化商圈,值得值得^^

再來吃看看肉桂餅.
香噴噴肉桂味配上內餡適度的甜餡,
很細膩很高雅耶!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
好吃好吃!!!
下次要多買一些吃個過癮~~呵呵^^

打開黏的很牢的紙袋,
迷你號綠豆糕一個個蹦出來,超可愛的!
第一次看到這麼小的綠豆糕,
每個上面也都不含糊的壓著印記,
放入口即化,滋味濃郁,
配上熱咖啡,好對味喔!!!

我以為無趣飄雨的壓馬路休假日,
意外遇見超棒的糕餅老舖,
一點都不輸日本高級和果子舖!
而且價位非常合理,超讚的!!

這天我的{心愛的麵包點甜點店收藏盒}
又多了一顆珍珠了!

龍月堂糕餅舖
台北市大同區延平北路二段169號
02 2557 8767

作月子專用薑醋豬腳蛋禮物 (內有如何撥完美的水煮蛋方法喔!)

 媽肯肯最要好的姐妹淘好友生了第二個女兒,
在這超鳥的年代,也送不了打腫臉充胖子的禮物,
想說自己最愛的就是在廚房摸來摸去,
決定幫好友燒一鍋作月子專用薑醋豬腳當探望北鼻的伴手禮!

這道薑醋豬腳非常非常簡單作,

但成品還挺令人開心的美味喔!
準備的材料:
豬後腳兩隻(請豬豬老闆幫忙剁好塊)
老薑一片(約手掌大小)

黑醋900ml
冰糖500g

就這樣,超少樣的材料且不加一滴水喔!

作法也十分簡單!
把豬腳用清水沖乾淨後,
放入沸水滾個五分鐘撈起用冷水洗淨,
阿罵交代我,煮豬腳的時候要多汆燙幾次,
所以我又滾了第二鍋水再燙一回豬腳,
再撈起放旁邊備用!

把老薑洗乾淨,拍扁切塊,
用鍋子乾煎至香味噴出後,
放進大陶鍋裡面,再把汆燙好的豬腳也加進來,
倒入黑醋和冰糖後,
開中火煮滾撈掉泡泡渣渣,

轉小火滾個兩小時,
每15~20分鐘稍微去動一動豬腳關心關心^^
兩小時後,香噴噴甜滋滋的豬腳就完成了!

我把豬腳放入較高的小陶鍋裡面當禮物比較方便運送且好看!
塞不進的三塊豬腳,被我和痞得秒殺,
一滴水一粒鹽都沒放的豬腳,竟然意外的美味喔!

大陶鍋還是不夠大,
把豬腳夾出小陶鍋暫放後,
把預先煮好的水煮蛋放進去滷個半小時,
之後把雞蛋和醬汁放入豬腳小陶鍋中,
坐月子的薑醋豬腳禮物就差不多快完成囉!
最後一步,
送禮前,再把整鍋重新滾個20分鐘就完成了!

下面分享媽肯剝水煮蛋的心得報告^^

 

原來對剝水煮蛋超級苦手,
越認真剝,剝起來越醜,坑坑巴巴@@
後來終於找對方法,
每隻雞蛋都變成皮膚超讚的美人蛋囉!!ㄎㄎ

方法就是,
冷水煮開蛋後,
滾個十分鐘就是全熟蛋,
把滾水小心倒掉,將蛋放入冷水中泡著,
在水中把兩顆蛋互敲,
就從先裂開的那顆開始剝,
從蛋的中間腰部先撥開一圈,
(全程手指和蛋都要在水中剝殼喔!)
再慢慢把兩端的殼剝去!
就這麼簡單,
超級好剝,每粒蛋都會剝的超美喔!!!
希望這個點子能幫上和我之前一樣,
對剝蛋有萬分恐懼的朋友^^