Maken's非吃不可BOOK迷你雜誌第5号

整個十二月特別精彩又漫長,

生活中就是有許多喜怒哀樂穿插進行,

雖然有難過事像討厭的倒數計時器,

但是更顯得許許多多的驚喜充滿快樂!

可愛的小ㄉㄡ在抽獎贈品狗小床上睡得很香甜,

Mei姊夫從義大利帶來的聖誕麵包panettone,

散發好香好香的天然發酵味.

好朋友從四面八方寄來親手做的蛋糕和麵包,

還有超難訂購的好吃點心塔及海鮮,

我想再大的考驗都能抵擋啦!!

謝謝各位可愛的朋友這一年來的照顧,

新的兔年來臨,也請多多指教^^~

這一集媽肯的非吃不可是特別加大號喔!!

比之前的更精彩,更多家值得專程前往飽餐一頓喔^^~

{封面故事}張吳記麵餅舖裡的好吃紅糟麵

台北市杭州南路二段44-1號





本來是要特地來買好吃的燒餅和蟹殼黃,

來得不是時候><"賣完了!!

點了招牌紅糟雞麵,一入口想到外婆的味道,

超級美味!!紅糟不過甜不過鹹,非常香帶點淡淡的薑味,

多少都吃得下>

福州乾麵和抄手也很有特色,很好吃!!

冰豆漿也很好喝^^~



隔天一早,派媽肯先生去買燒餅蟹殼黃,

酥脆的外皮塗上薄薄一層糖水,蔥餡料鹽下的足夠剛好,,好好吃喔>O<"

我要把這家加入心頭好行列^^b



後記:封面的豬頭皮肉是第三次去吃的,真是好吃的不得了!!

魯的很入味,軟又不爛,給她第一名^^b



新鮮的以馬內利鮮魚湯

台北市杭州南路一段11巷內



氣溫遽降的日子,來碗現煮熱呼呼的鮮魚湯,配上炒麵和炒米粉,超級撫慰人心!

以馬內利鮮魚湯,五十元現煮一條魚,完全沒有腥味,物美價廉,非常可口!!

不太會挑魚刺的朋友,也可以選擇海鮮湯,很容易食用喔^^b

大排長龍,很快就賣完,中午前要快快去搶位子^^~

讓媽肯的好朋友一個月去四次的RAINBOW cafe

台北市忠孝東路4段170巷6弄5號



好朋友小玉今天誕生日,大家翹班來慶祝!!台客媽肯本來是不喜歡這種洋食,

沒想到一再追加,牛仔褲的扣子要解開第一顆囉^P^~

燻鮭魚法式單片土司和潘妮妮配上香酥薯條,起司蛋糕,巧克力蛋糕還有甜的花生醬香蕉潘妮妮!!

都是水準之作,比大排長龍的店都好吃!

謝謝Where介紹和買單^^b   人生就是那麼奇妙,處處有驚喜^^~

好吃的小南正記台南碗稞

台北市西園路一段216號



台北很難找到南部口味的碗稞,

萬華這家的碗稞好好吃喔!!

碗稞不是北部白白的那一種,是南部有調味有加醬汁的那一種,

配上虱目魚羹真是絕配^___^b

華西街裡的阿義魯肉飯,這是心靈食物

台北市萬華區華西街觀光夜市151號





開心的時候需要魯肉飯,

不開心的時候更需要魯肉飯,

阿義的魯肉不會黏黏嘴,

非常好吃!!

配上特製的辣椒小魚醬,

魯肉飯等級更上一層樓!!!!

吃多少次阿義都不會膩>



煮虱目魚頭,

有日本料理割烹的等級,

除了美味,沒有形容詞了~~~~



原汁排骨湯的湯頭清澈肉質軟嫩,

現在又想喝一碗拉>O<~~~~~



經過萬華絕對要吃一碗阿義魯肉飯配上原汁排骨湯!!



之前也很愛來http://www.wretch.cc/blog/maken123/22521933





第一家湯圓好好吃!

台北市中華路2段598號之1



聽說寒流要來了*O*

這時來一碗熱驣驣的芝麻酒釀湯圓加蛋,

真是再適合也不過了^___^b



第一家湯圓,夏天賣超好吃刨冰,

尤其是花生牛奶玉米冰,是媽肯的心頭好,

冬天賣湯圓,四果湯圓裡面有芋圓有湯圓還有脆脆圓配上紅豆湯,說真的,每樣都好好吃喔!!

吃完一碗,真想再來一碗,不管啦!!~

反正我離好身材已經越來越遠了>O<~



延伸閱讀

Maken's非吃不可BOOK迷你雜誌回頭號

http://www.wretch.cc/blog/maken123&category_id=13757805

瑪格月半美食報系列文章

http://www.wretch.cc/blog/margaret1122&category_id=14065481

歡迎大家參加什麼人愛吃什麼美食團喔!!

什麼人愛吃什麼美食



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寶鼻的Christmas便當

 

媽肯想幫女兒做個全部都是她喜歡吃的聖誕便當!!



前一晚在超市買了她最愛的聖女小番茄,

玉米筍,還有我最喜歡的豌豆還有雞翅,

很簡單的把蔬菜纇用鹽水燙熟,

趁雞翅膀在加了菲律賓醃肉粉和楓糖漿醬汁裡打滾的時候,

用鮭魚口味的彩色飯友捏幾個寶鼻最愛的飯團,

這是媽肯麻麻送給寶鼻簡單的聖誕禮物!!

 

這個金色的聖誕牌子是去年聖誕留下來的,

Merry Christmas 彩色香米聖誕花圈http://www.wretch.cc/blog/maken123/22501080

很環保喔!!

透明的蘋果是去年夏天和寶鼻一起參加便當比賽,

留下超級甜蜜的珍貴回憶~





 

這一陣子生活上會面臨一些改變,

不想在原地踏步甚至倒退走,

改變需要勇氣,

希望聖誕老公公把勇氣送給我!!

也希望聖誕老公公把好運氣送給每個朋友喔^___^

美食家看了會跺腳的臭豆腐滿漢全席{戴記獨臭之家}

美食家們看了這篇一定會跺腳,

(最好是有看到啦!!~哈哈~被踢飛ing~)

後悔怎麼沒有參加這麼讚的臭豆腐滿漢全席!

後悔怎麼沒認識瑪格和Niko,

候悔怎麼沒有加入什麼人愛吃什麼美食團><""

愛吃鬼胖胖媽肯和當天參加的30名好朋友都超級幸運,

這些菜單上沒有的料理,都是擁有魔術的獨臭之家老闆娘變出來的喔!!

酸甜苦辣鹹還有臭,什麼味道全都有~非常令人難以忘懷的特別餐會~!

就先從四道前菜開始說起~

1.龍鬚玉米筍,

翠綠的龍鬚菜配上切成薄片的黃色玉米筍,

搭上鮮紅色的辣椒,炒的不過老,很好吃!

2.甜菜臭沙拉,

老闆娘特別交代,要用湯匙把加了臭臭醬的千島沙拉,

淋在生菜上,再夾入小黃瓜入口,

喜歡青菜的朋友一口接一口非常受歡迎~

3.椒鹽四季豆

四季豆用炸的灑上胡椒鹽!

4.柳松菇木耳

雪白菇配上青菜還有木耳還有一咪咪紅羅蔔絲青炒,

非常爽口!

這四樣前菜先給大家開開胃,接下來臭豆腐主菜上場!







5.皮蛋臭豆腐

生的臭豆腐和皮蛋還有生菜疊疊楽,一口吃下全部,

又臭又香比藍紋起司還要讚的好滋味喔!!

不過不敢吃的老蛙同學,形容吃進口裡,彷彿見到天堂的阿公,還有往事歷歷再現,一樣的生臭豆腐,喜歡和不喜歡真是兩樣情呢^^~



6.招牌炸豆腐

第一次看到這麼多臭豆腐堆成一大盤像臭豆腐山的盛況,

超級酥脆的外皮配上軟嫩的豆腐心,淋上臭沙拉醬,真是人間美味呢!!





7.海鮮大盅

這道菜是讓臭豆腐大餐中場休息一下,

新鮮的蛤阿配上蝦子還有魷魚,鮮美的味道先漱漱口,繼續挑戰下一道臭豆腐!





8.三杯雞臭豆腐

整個人身在臭裡已不知臭為何物!!

這道三杯雞臭豆腐,雞肉很好吃,雞骨頭很硬,可以證明材料真的很新鮮,臭豆腐這時候吃起來一點都不臭了!!

9.乳汁玉蘭筍芥菜

玉蘭筍是希有的食材,老闆娘為了這次的瓣桌,犧牲兩星期不供應玉蘭筍,

囤積兩星期的量留在這天一次煮給大家品嘗!

熱熱吃的口感很像杏苞菇,稍微涼了就有點鮮筍的咬勁喔,非常特別的一道菜!





10.蔥燒醋溜魚臭豆腐

這道菜的重點是臭豆腐,夾一塊入嘴裡,一咬,滿嘴都是魚肉的香味,

超級震撼的味道喔!!非常好吃!!

說真的,吃到這裡已經非常撐了><"不過,還是非常期待下一道~^^~





11.腸旺臭豆腐

裡面有好吃鴨血和大腸還有臭豆腐,非常容易入口,大家撈阿撈,馬上只剩下湯汁~





12.蝦醬高麗菜

這道蝦醬味很濃,但是好像比一般蝦醬還要臭><"~老闆娘應該有再加上臭臭醬?







13.蹄膀燉豆腐

這道菜一上桌,大家都要選肥的吃^^~哈哈!!原來大家都和我一樣^^





14,牛肉砂鍋

這道牛肉的臭豆腐很好吃,牛筋熬得不夠爛,不過也因為這個好原因,媽肯打包這鍋回家去^O^

當場這道菜的臭味完全沒感覺,可能一直聞鼻子都麻痺了!!

帶回家後,燉了一小時以上,家裡的臭味,連小狗都汪汪叫,大約兩天臭味才散去><"

還是當場吃,把臭味留給老闆比較讚^^b





15.甜湯

貓舌媽肯怕燙,這碗用雪蓮子白木耳和蓮子燉的甜湯,等涼了才喝,沒想到超級好喝>O<

環顧四週,大家都喝光光了!!沒得拍,就拍我剩下的這一口囉^^~

16,洛神花茶

老闆娘作了很多瓶,特別讓美食團無限暢飲!!

{戴記獨臭之家}台北市永吉路120巷3弄2號1樓





延伸閱讀/

瑪格的臭豆腐也能辦桌http://www.wretch.cc/blog/margaret1122/25608786

小酒的臭到深處無怨尤http://www.wretch.cc/blog/tottihoney/21627841







就是可愛~後記:

這天的下午就和可愛的蘋果姊姊和小布妹妹還有小酒和老蛙還有水肥女王,還有好多超級親切的朋友,開始餐前下午茶,

雖然大家都是第一次見面,可是真的太太太可愛啦!!

晚上的臭臭滿漢大餐也碰見可愛的小米&牙膏和可愛的扛姊,

果然大家都像瑪格說的~~~好可愛喔!!

謝謝大家和媽肯一起去玩^___^ya!!!