2011年2月23日 星期三

便當日記.....一大塊梅花豬肉與不想再吃的火鍋料






新學期的便當偷懶對策,就從大賣場東墊墊西秤秤展開!!

(背景音樂要配上很熱血的Coldplay搖滾樂)

精心挑選,到底要聽音樂的快樂豬,還是喝優格的健康豬?

煮狼肯最後迫於現實還是選了又便宜又大塊的啦!!

不過還是有偷偷搖一搖,看有沒有不新鮮的可怕汁會流出來,

選個油油亮亮顏色新鮮的一大塊帶回家準備吃一周!!









我那故鄉味菜包~~菜包便當

豬頭姊姊很努力在鄉下的傳統市場找到一家超好吃的客家菜包,

千里迢迢搭火車扛來台北給媽肯加菜!!

謝謝豬頭姊姊的愛心^^~

這天用微波爐蒸熱菜包,

好好吃喔喔喔喔喔>
爆多糊椒粉和蝦皮炒的蘿蔔絲,

果然有我故鄉的好滋味^^





另外炒了兩大鍋青菜!!



冷凍櫃裡有永遠吃完又會自動跑出來的火鍋料><~

(奶奶的愛買魔法術)

第一次吃很好吃,

第二次吃還好,

第三回吃,煮成咖哩醬,

喔喔喔喔!!!喔!!NO!!NO!!!

寶鼻說:

她再也不想吃火鍋料了><"

不過,這是奶奶的愛心,啦!!



媽肯想到一個好方法,

火鍋料退冰後切碎,

放入青菜裡炒一炒,

哈哈!!!

藏在寶鼻愛吃的青菜裡,一點都不可怕囉^^







爭一隻眼閉一隻眼,

紅的有點詭異的假蟹肉棒,

和健康營養的菠菜一起炒,

紅配綠有食欲啦>O<









奶油香昆布醬油香菇肉捲便當









一大塊梅花肉登場,

小氣的切好三人份的肉片,速速包好放回冰箱!!

梅花肉邊邊的肥肉是我滴最愛><"

所以沒有特別切掉她!!



用奶油煎香菇,

用肉片捲起來,

沾有奶油香的鍋裡放入昆布醬油和水,

把肉捲兩面煎熟,

偷偷用手捏來試吃一口,

喔喔喔!!!好吃喲^^~嘻嘻^^

配上前一天菜包便當剩下的兩樣青菜,

裝一裝,打發一餐!!









青江菜佐菜哺肉排便當



油鍋爆香菜哺丁,

倒入青江菜梗一起煮,

加點味霸調味,

放入用一大塊梅花肉切下來的肉排,

慢慢煎,慢慢入味,







快要熟前,放入青江菜葉,

在鍋子的角角炒一炒,

菜熟肉熟都起鍋!!







恐怖的紅配綠再度登場



為消化掉大批假蟹肉棒,

與燙半熟的花椰菜和櫻花蝦一起拌炒,

起鍋前拌入調了酒和鹽和些些鰹魚粉的蛋液,

花椰菜穿上黃色蛋皮雨衣就可以起鍋囉^^~

另外煎了寶鼻最愛的起司蛋捲,

希望她中午打開便當會很開心!!



   



2011年2月15日 星期二

Maken&#39;s非吃不可BOOK迷你雜誌第6号





媽肯終於重出江湖啦>O<~

網路雖然是虛擬的,但是感情卻是真誠的!!

很多天不能更新,但是好多好可愛的朋友們,

還是給我好多鼓勵和溫暖,

第6集Maken's非吃不可雜誌就送給最棒的大家^^~





田園排骨飯

台北市信義路四段30巷21弄11之2號



媽肯很喜歡在小巷子裡散步,邊走邊欣賞舊舊有味道的老公寓!

經過這家店門口好幾次,都坐滿滿的上班族,愛吃鼻聞到有美食的預感^^~

很簡單的手寫菜單顯示每樣都是70元,

點了炸蝦捲和炸排骨飯,

油瀝的很乾,吃起來很舒服很好吃,配菜有滿滿媽媽味,

雖說是媽媽味,其實是媽媽煮不出來的好滋味><"

白飯配上超讚秘密小菜超辣豆乾,

再來一碗白飯都吃得完!!

磁碗裝了老闆娘剛剛煮好的蛋花湯,

熱呼呼的好溫暖喔^^~

這家店真的有神奇的魔力,

讓我一星期去了好幾次>

應該是老闆娘細心的招呼,很感動^^



偷偷炫耀一下,這可愛的店網路上還沒有人發現喔^^~嘻嘻!!


 




山東方家之四麵八餃

台北市樂業街143號



剛踏進店裡,看見有人點了排骨蛋蓋飯,

馬上當跟屁蟲也點了一份!!

白飯上面放了幾樣下飯的小菜,

蓋上像合菜玳冒的澎澎煎蛋,

再放上炸得香酥的排骨,

還淋了炸醬在飯上,喔!!~媽媽咪呀><"

好好吃喔^^~把這家記在好吃的小本本中:)



另外點了牛肉麵,

碗比我的大臉還大,

湯頭和牛肉都很好吃!!


價位和老闆一樣,都很親切,

媽肯下次也要再來^^~




阿國切仔麵

台北市民生西路81號



天氣好冷好冷,本來只是想點個切仔麵喝熱呼呼的湯,

沒想到油蔥飯也好好味,三層肉也很新鮮,

追加青菜和嘴邊肉,三秒吃光光!!

鵝腸湯好好喝,脆脆口感配上帶點酸菜味的湯頭,很清爽!!

下次來,我要點更多小菜吃個過癮:)




北大行

台北市光復南路427號02-27299370



吃膩鼎泰豐小籠包後的另一個選擇!!



在地台北人的秘密最愛,

北大行的小籠包,皮薄肉餡香,

一口咬下,湯汁流出,一點都不輸鼎泰豐!

少見滴紅油橪麵,

QQ的麵條配上帶點辣的紅油醬,

很是好吃*___*b


不想和觀光客人擠人,

北大行是很棒的選擇^^




葉家肉粥

台北市大同區保安街49巷17號 (慈聖宮旁)



2011年的第一天,吃到了無敵美妙的好滋味!!!

慈聖宮旁的葉家肉粥配上內軟外酥的炸豬肝,

只要咬一口,臉上立刻會出現前所未有的幸福表情^^b


新的一年吃到幸福的食物,希望一整年大家都幸福滿滿滿>O




延伸閱讀

Maken's非吃不可BOOK迷你雜誌回頭號

http://www.wretch.cc/blog/maken123&category_id=13757805

瑪格月半美食報系列文章

http://www.wretch.cc/blog/margaret1122&category_id=14065481


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