奔跑吧!為了吃。: 8月 2009

2009年8月31日星期一

香茅雞翅便當

之前買的香茅醃肉粉,

曾經醃過肉片煎來吃,還蠻好吃,

剩下來的2/3包照著它上面說也能醃雞翅,

昨天晚上就用夾鍊帶倒入雞翅跟香茅醃肉粉還有鰹魚醬油,

夾緊夾鏈用手幫雞翅馬殺雞一下就放入冰箱!

今天早上就取出來起油鍋煎一下再倒入半杯水燉一下,

熟了就起鍋!

昨天上網看到一個很讚腐乳空心菜作法的網站~

http://www.ytower.com.tw/movie/view.asp?movieid=60

就照著大廚的方法先川燙過空心菜再炒,

媽肯沒有腐乳就改用鯷魚水跟美乃滋,

這個方法真的比較好,所有味道都黏在菜上!

推薦大家去看喔

便當上還有冷凍的魚丸起司球,

是小朋友要求買的,用烤箱烤一烤,

切開來,裡面的起司還蠻多的耶~

今天的菜很鹹很下飯,擺盤很醜,

請大家包容一下,隨便看看喔~

非常感動大家這麼支持媽肯,

作完這個便當廚房用具要打包了!

可能下星期才能開伙~~

我們下個廚房見面喔~等我喔!

2009年8月30日星期日

趴著的小白兔？便當

這是開學第一天的便當~

一大早眼睛瞇瞇的

把用鹽胡椒抹勻的鮭魚還有金針菇淋上鰹魚醬油用鋁箔包起來,

送入烤箱烤30分!

衝去煮兩杯米,按下電子鍋啟動鍵!

將冰箱快要過期的牛番茄加鰹魚粉跟雞蛋還有糖炒一炒,

鑫鑫腸用剪刀剪成章魚狀,用水煮~

撕了一大張保鮮膜捏小白兔？飯糰,

飯糰底下有鋪薄薄的一層飯跟灑上一層飯友~

(看了照片才發現忘了捏兩條手臂)

起司片當作包肚肚的圍兜,

萵苣生菜墊在炒蛋下面!

ps.今天的調味過於輕淡,

下次記得不能瞇瞇眼作菜了!

快要跟這個廚房再見了!

謝謝這個廚房的照顧了!

2009年8月29日星期六

水深火熱中作媽肯小貼紙

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腦袋的一半想回家整理打包,另一半在上班!

這一半閒閒的腦子作了三張小貼紙,喜歡的朋友可以帶回去貼貼喔~

ps.會不會一個人都不想要?

2009年8月28日星期五

黑貓何金水上班的地方:維多利亞茶餐廳

何金水(註)說:歡迎光臨維多利亞茶餐廳!

何金水說:推薦你們點煲仔飯兩人套餐!加點一份法蘭西多士~

何金水說:左邊是鴛鴦右邊是奶茶

何金水說:碗仔翅上桌!

何金水說:咖哩雙拼也上了~

何金水說:單點的法蘭西多士裡面夾滿滿花生醬,

請淋上大量的蜂蜜配著吃!

何金水說:我請我的弟子幫妳的煲仔飯淋上特製醬汁再用力攪拌,

把鍋巴拌均勻,嫩雞肉跟臘腸夾在盤子上!

不錯吃

吧!

看妳們吃光光是我的榮幸!

何金水說:最後來上水煮空心菜加上本店特製

不甜但是帶點辣的腐乳口味沙拉醬!

何金水說:滿意吧

!歡迎下次再光臨!

一早開店第一組客人最聰明!哈哈~

(註)何金水是黑貓的名字!是他的弟子跟媽肯說的名字!

牠的弟子說他是資深的,但是不知名字的由來,

據無聊多事的媽肯google一下,

何金水一名的由來是從一部九零年代的港片

行運一條龍中,周星馳飾演資深茶餐廳員工何金水!

這是媽肯無聊的猜測!真實性請詢問維多利亞茶餐廳老闆!

維多利亞茶餐廳

02-23826388

台北市萬華區成都路27巷19號

營業時間:12:30pm~22:30pm

2009年8月27日星期四

期待新生活&再去吃越南小吃

窗外溫度計衝到36度!

天氣持續爆熱中,是瘋子才選擇在夏天搬家!

家中堆滿紙箱,廚房用具即將打包,

本來預計開學前要搬好,

無奈新承租的屋子冷氣空調還沒裝妥當,

現在只能部分打包部分繼續使用,

想要有可以曬棉被曬衣服的空間,

想要可以種花的陽台,

不要再有氣密窗,

想要感受風吹進屋子的感受!

想要狗狗可以開心的跑來跑去的客廳~

希望一切的等待是值得的!

期待有另一個新的開始!

ps.今天中午又去吃了越南小吃!

小鹿妳看,媽肯有點蔗蝦喔!雖然是迷你號的,但是一樣好吃喔!