牛肉高麗菜捲便當

牛肉高麗菜捲

牛絞肉配上鰹魚醬油太白粉還有肉桂粉,

黑胡椒粉攪一攪,醃一晚上,

將整顆高麗菜心挖去,

放入裝滿水的深鍋煮滾,

等葉子變軟,撈起泡冷水,取出備用!

將高麗菜葉捲上牛絞肉,

收口用義大利麵條一小段插緊封口,

再一個個放入鍋中,

加入高湯(或水)醃過高麗菜,

再放入鰹魚醬油,雞粉,烹大師調味,

煮滾後,小火燉20~30分關火!

包肉捲剩下的水煮高麗菜切絲,

配上微波熱過的紅蘿蔔絲,

倒入市售的義大利蔬菜沙拉醬,

攪拌攪拌成為另一小菜!

另一配菜水煮油豆腐,

將油去除撈起放入牛肉高麗菜捲的高湯中煮一下即可!

可沾醬油或沙拉醬~



ps.謝謝媛媛媽媽的油漆妙招!

廚櫃現在跟新的一樣了~