小王子教媽肯作泰式咖哩雞飯

本篇文章引用自此

媽肯一家是咖哩狂><"

前天逛到小王子家,

小王子正在作香噴噴的泰式咖哩雞,

迷屬人啦!!跟平常吃的不太一樣呢~

小王子是馬來西亞很有名的食譜作家耶^^

真是好厲害ㄋㄟ~

這道咖哩雞有小王子滿滿的回憶喔~

詳情請看~

http://www.wretch.cc/blog/squallczk/33699087

小王子教得非常仔細~

材料:

雞腿 5隻(小王子用四隻)

香米 兩杯(小王子說350g就是兩杯的重量)

咖哩粉 1½小匙

肉桂粉 1小匙

鹽1小匙

椰奶 2大匙

雞高湯 400cc

(適量油蔥酥)









作法:

乖乖遵守小王子教的,

在雞腿上劃兩刀,

把雞退放入油鍋中煎半熟金黃色,

加入雞高湯還有調味料(咖哩粉肉桂粉跟鹽和椰奶)

蓋上鍋蓋小火燉煮15分~

把煮好的咖哩雞腿跟香米放入電鍋中,

按煮飯鍵啟動即可!









煮好的咖哩飯,灑上適量油蔥酥,好香好好吃喔!!

很特別~

把鼻和寶鼻也覺得很好吃,

一點都不像是媽肯作的,很東南亞餐廳fu喔!!

小王子真是太厲害啦>



 



配菜是蘆筍配假蟹肉棒沙拉



在ㄚ頭姊姊家看到五彩繽紛的蔬菜好羨慕喔!!

媽肯一大早穿著睡衣帶著怪色眼鏡,

披著大衣,(出門竟然爆熱><")

很邋遢的衝去超市,

抓了一包蘆筍快跑回家~





 





蘆筍去硬皮切小段跟假蟹肉棒川燙,

泡冰水,瀝乾拌入自製千島醬!

ㄚ姊~偶家也有沙拉ㄋㄟ!!呵呵^^



讓愛從。味 。萌芽...孤傲的小王子*sQuaLL*http://www.wretch.cc/blog/squallczk