這阿姨作的紅豆餅好好吃>O<~
餅皮薄脆內餡很滿又不會太甜膩,
我這綠豆黨人都能接受阿姨作的紅豆餅喲!
超怕紅豆粉粉的一種味道,但艋舺紅豆餅完全沒有那味,喜歡喜歡~^^
(阿姨很細心,上下餅皮黏合處,是等兩邊都烤脆,再擠上麵糊膠水黏上)
不過吸引我連續兩星期放假日都跑來報到的昰香蕉奶油口味!
第一次來的時候,看見阿姨直接剝一條新鮮香蕉然後切兩片進去餅裏,
超感動耶!!有種很新鮮美味的感覺!!
一口咬下台式奶油配上香蕉的味道~~超級好好食^____^~
顧不得手指有點髒髒,硬是胎哥把餅塞進嘴裏,
好好吃~~好好吃~~~(我是沒台詞的小咖人物!)
邊走邊吃,吃完後回頭再買一次~~~呵呵~^^
回頭再買一回,開始大排長龍囉!!這麼好吃,排多久都願意!
艋舺萬華真是個好地方,每次來都有新發現和新驚喜喲!
艋舺紅豆餅
台北市萬華區廣州街180號斜對面的路上
龍山寺門口正在等主人拜拜的可愛狗狗!
小時候有個要好的玩伴，我記得很清楚，她家是開電氣行的！
冬天上體育課的時，雙手冷極了，女生們都哀哀叫，就只有她笑咪咪。
因為她的口袋裏面有用紅色絲絨袋裝著的白金懷爐把手烤的暖極囉，
大家都很羨慕。
她的爸爸會幫她裝滿滿油，整天懷爐都會暖呼呼的，
我忘不了她臉上很得意的笑容，讓肯肯好羨慕喲！
回家拜託媽媽買給我，媽媽說：小孩動一動跳一跳就不冷了！
矮油～人家超想要的！！！！！！！！！！！！！！！！
經過了小學～國中～高中～過了好多個冷冷的冬天，
我還是沒有得到這個白金懷爐，心理那個購物魂還是燃燒再燃燒。
前幾天逛特力屋網站電暖氣那項目看見了似曾相識的東西，
不過不是金屬製，竟然是塑膠製可愛粉紅色的懷爐暖暖蛋耶！
更棒的昰不用點油，只要用電腦就能充電，而且價錢很實惠，還是台灣製造喔！
馬上按進購物車中結帳去！
隔了兩三天就收到像手掌般大的盒子，
打開裏面附了粉紅色的絨布袋和ＵＳＢ連接線。
只要連續充５小時就能連續使用120分鐘，
內建鋰電池可重複充電使用５００次喲！
把ＵＳＢ線的接頭，一端插在暖暖蛋上，
另一端接在電腦上，第一次使用前要充飽５小時就能使用。
非常方便又清潔，完全沒有火和油。
打開ＯＮ鍵，馬上供應暖暖的熱流囉！
這天下午我窩在沙發角落，披著舊毛衣抱著暖暖蛋睡著了，
夢中回到小時候，我和電氣行同學一起盪鞦韆。
她握著她的白金懷爐，我握著我的粉紅暖暖蛋。兩人都笑得很開心！
本文同步刊登在分享家中~^___^
這裏買得到^^
點擊封面圖片可連結至博客來書店
連續下了三天的雨,沒辦法出門運動,
挖出角落快長蜘蛛網的自行車練習台出來,
架上媽媽買菜車,開好電視,轉到喜歡的頻道,
準備好茶水還有{營養的迷思}這本書,開始在家運動!
一邊踩卡打車一邊看書,看了前幾頁就超汗顏說><~
作者建議每天吃的食物份量和種類的概念,是遵照美國發佈的飲食指南,
就像是一個圓型的大餐盤,配上一個小盤,
1/2餐盤要吃水果和蔬菜,剩下的1/4要吃蛋白質,1/4要吃穀類!
另一個小盤就是乳製品。
翻開這本書的前幾天,偷懶肯大概吃了好多餐的麵包,(囧)
貪圖方便,打開塑膠袋就能吃飽,連吃很多天這樣的精緻食物,
想要瘦當然難如登天,想要健康更是不容易><”~
開始看這本書,就像生活中來了一個好心的健康糾察隊,
連我這種垃圾食物人,都能看進去裏面淺顯易懂的營養知識呢~^^
也許短時間很難完全改成正常健康的飲食習慣,
不過慢慢一點一點更新不好的飲食習慣,總比完全不改的好喔!
截取本書媽肯最想看的重點:
•橄欖油雖好，但到底該怎麼挑？•為什麼喝紅酒可以強身治百病？
•少量多餐真的容易瘦嗎？•為什麼減肥禁食，下腹部還是瘦不下來？
•咖啡真的傷胃嗎？•吃魚能改善記憶衰退，深海魚油還能改善身體代謝？
•美味咖哩中的薑黃和減少皮膚皺紋有關係？•多喝牛奶到底能不能變白？
記憶力衰退，忘記鑰匙放哪了嗎？
鎂是人體必需的礦物質，我們能從深色蔬菜、某些水果、豆類以及堅果類等食物中獲取，適量攝取鎂，能幫助對抗老化相關的記憶流失。
我要繼續邊騎卡打車邊看這本書囉~^O^~
(本篇部分圖片看了令人不舒服,膽小者請跳過圖片@@)
冬季夜晚六點23分左右的萬華街頭,
光線昏暗,還沒設好電燈泡照明的小吃攤,我們迅速點好餐點,安靜的笑瞇瞇坐著等候!
完全無法預想,五分鐘之後的事!
其間來了兩位乞討者,不斷的搓著肯先生的肩膀。
後面3位食客,也很沉默的各自吃著各自的食物!
湯!!!!!!!!!!!!!!!!!端~~~~上~~~~~~~~~~來~~~了!
猛一看~~~~~~~~~~~~~~~~~~~我快挫賽T___T
三魂六魄飛走一半,有種第一次被同學拱去坐雲霄飛車的感覺。
我~~~不太敢看那碗湯,感覺一碗湯裡面有十幾雙眼睛在瞪著我!!
好緊張~~好害怕~~><”~
怎麼和以前喝喜酒吃得不太一樣?
肯痞得說我被嚇到的樣子比青蛙還要可怕,害他也被我嚇到@@
兩人把碗推來推去!!
痞得：妳不是號稱肯大膽嗎?
這個小東西就把妳嚇破膽,真遜!
我：不然你去和老闆說,我們吃不下,要打包回家!
痞得：我才不敢說,哪有人什模都還沒吃到,就要打包的><”~
到時候惹毛老闆娘生氣><”~
兩人呆呆坐著發愣許久!
我偷偷喵了後方的三位先生,他們每個人都有點一碗青蛙湯呦!
我努力說服自己,他們都都都都~~~~~~~~~~只喝湯而已,
不過很認真看了快五分鐘以後,嚇到模糊的雙眼發現,
咿~~他們的青蛙怎麼越來越少?
還真的都有吃下去耶>O<
嗚~~嗚~~嗚~~T____T
真的昰要全部吃下去的喔?
不是很多人喝雞湯,也可以不吃雞肉阿!
我：那我們也只喝湯,不要吃肉好了,這樣老闆就不會生氣囉~也不會沒禮貌!
痞得：不行~><”~我試看看!也許念頭轉一下就能接受了!
我扒著碗裡的雞肉飯,吃進嘴裡卻有青蛙的感覺><”~屋嗚!!
我用左手把青蛙湯推到筷筒後方擋住,這樣我就能假裝它不存在,
痞得不知哪借來的膽,開始動筷子吃了起來!
邊吃邊得意的說：
你看~青蛙湯教我們的昰,碰到害怕的事不要逃避!越害怕越要去面對呀！
不過就是青蛙湯,有什麼好怕呢？肉很嫩,挺不錯吃呀！
如果一口都沒吃就走了,什麼都沒體會到呀^^
也許後面那三個男生給他的鼓舞,
我回過頭看了看,其中一碗青蛙湯已經變成一堆咬碎的渣渣小山了@@
心理還是批批ㄘㄨㄚˋ!
為了挽回我大膽肯的招牌,答應喝下一小碗青蛙湯,
喝進去有好濃好濃蒜頭和九層塔還有很奇特的魚味,
阿>o<~我喝完一小碗了~~順便抖抖肩膀和雙下巴說~不怕不怕!
媽媽呀~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~!!!我突破障礙喝下去了!
心臟搭著雲霄飛車從空中360度轉一圈滑回起點,呼!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
天下無難事,嚇人的青蛙湯都喝了!
今天過後,大膽英雄換人當,
吃了青蛙肉的痞得可以三天不用洗衣服作家事了!
還有吃青蛙肉這件事,夠他炫耀說嘴一輩子!哼~!
(富味鄉新口味胡麻醬料理大挑戰)
今年特別期待聖誕老公公的到來，媽肯肯決定先辦一桌,預習一下聖誕節的風情!
想想聖誕老爺爺是外國人,就來作個瑞士起司鍋好囉^^~
先把Menu寫下來!
家裏沒有起司了>O<~
先到後院發動太空船出發到月球表面摘個兩塊回來!(註1)
瑞士葛瑞爾（Gruyere）和愛摩塔（Emmental）兩種,各採100g左右就好!
加上富味鄉新口味香濃白胡麻醬,讓起司鍋的味道更添一層厚度!
起司和白胡麻醬,是這鍋最重要的主角!
另一個副主角就是麵包!不需要特地出門買法國麵包,家裏有吃剩發硬的老麵包,是非常適合沾起司鍋呦!
食用前用平底鍋烘個焦黃,吃起來更有口感!
除了上述的三大主角之外,還有其他配角也不可缺少。
芝麻醬口味瑞士起司鍋材料:(2~4人份)
瑞士葛瑞爾（Gruyere）和愛摩塔（Emmental）起司各100g左右
小樹一顆,又名花椰菜,大約是女生的兩個拳頭大小合起來的分量
生香菇5~6朵,很胖很厚的那種
聖女小番茄一盒
玉米筍大根的一盒
小熱狗6~8條
花枝丸蝦丸類火鍋料8~10顆
魚豆腐4~6塊
偽蟹肉棒長條狀5~6條
差點忘了list發硬麵包2個或土司2~3片,或是法國長棍1小條
調味料:
兩塊雞湯塊配1公升水
白胡椒鹽或是粗粒黑胡椒適量
玉米粉1大匙
蒜頭1小瓣
鮮奶60ml~100ml(正統應該加白葡萄酒,有小孩食用,用鮮奶或是水代替)
純正細研白胡麻醬1大匙~2大匙
(ps.怕起司腥味太重者,最後起鍋可以加入雪莉酒或是威士忌去腥味)
起司醬作法:
1.把月球表面摘來的起司從紙包裝裡打開!(呵呵!說笑囉><”其實是超市買來的拉@@)
2.拿把小刀把起司切成小小細細的條狀,越細越好煮融,比圖片上切更細一些會更好
3.把玉米粉拌均勻拌進起司小山中
4.起司鍋若不能用瓦斯直火加熱,就用隔水加熱法,鍋子才不會炸開
5.把蒜粒切一半,用蒜切口處塗抹在鍋裡
6.加入鮮奶煮熱
7.加白胡麻醬攪拌均勻再加熱
8.把切碎的起司放入1/3煮融化
9.繼續放入1/3的起司不斷攪拌
10.把剩下的全都放進去煮
11.用木勺攪拌確認起司全部都溶解
12.最後起鍋前加入白胡椒粉攪拌均勻,試吃一口嚐看看,
若覺得起司太臭不習慣,再加一匙白胡麻醬還有轉個幾圈粗粒黑胡椒進去,
味道會更豐富
繼續水煮蔬菜和丸子類還有一起準備沙拉用的蟹肉棒
作法:
1.把1000ml的滾水溶解2塊高湯塊
2.放入丸子蟹肉棒煮滾煮熟後撈起來
3.把蟹肉棒另外裝盆子裡面放涼且用筷子挑成細條狀備用
4.繼續把香菇和花椰菜放入高湯中煮熟撈出,花椰菜的最佳取出鍋時機,
就是顏色從灰灰綠轉成脆綠色後,約1分鐘後就可以撈起來
偽蟹肉棒黑胡麻沙拉
材料:
偽蟹肉棒5~6大根
千島醬沙拉2~3大匙
純黑細研胡麻醬1大匙
黑白芝麻粒適量
作法:
剛剛燙熱放涼後的偽蟹肉棒,加入千島醬和純黑細研胡麻醬拌均勻,
灑上黑芝麻白芝麻粒粒拌均勻就好!
純黑細研胡麻醬沒有調味,很純粹的香氣,拌在沙拉中,讓假蟹肉棒瞬間高檔了起來~好吃呦!
將~醬~~醬~~~~~~~~~~完成嚕!
把起司醬放上小燭台上保溫,還有別小看小蠟燭呦#___#~還是要每隔幾分鐘從底部攪拌一下,
不然小小火苗還是會把起司燒焦底的!
開動囉~!用專用小叉子叉上蔬菜沾純正細研白胡麻起司醬,好像置身在瑞士的小山坡上的小木屋呦~^^
歐~歐~^^
差點忘了還有飯後甜點呦!
免烤箱黑胡麻口味融化的彩色蒙布朗 Mont Blanc
媽肯肯想作這道自分流懶人點心已經很久囉~!免用烤箱,就能方便作出好吃的蒙布朗蛋糕呦!
一起來開始吧!非常簡單,大概五分鐘就能完成的小點心,不過滋味可是一點不輸甜點店!
這道點心最重要的關鍵就是這罐純黑細研胡麻醬,
打開罐子猛一看,還以為置身書法課中,哈哈!
真的超黑超細,猛一看還真以為是墨汁的感覺呦!不過好細膩好純的芝麻香,夾在蛋糕裡面,
真的超級適合,無糖的濃醇黑芝麻醬配上栗子鮮奶油,真是搭極了!好好吃呦^^~
不囉嗦~就來開始吧!
材料:
純黑細研胡麻醬1~2大匙
迷你彩色巧克粒一小罐
懶人專用,噴罐式鮮奶油1罐噴出約2~3粒高爾夫球大小
栗子醬1~2大匙
小7賣的杯子蛋糕2~4小顆
作法:
先把栗子醬和鮮奶油攪拌均勻,用手指頭沾一口試吃看看甜度,太甜多加點鮮奶油,不甜就加點栗子醬,
把拌均勻的栗子鮮奶油裝進塑膠袋中,擠出空氣,把袋口用橡皮筋綑好後放冰箱冷藏備用!
1.把杯子蛋糕用刀從腰上切一半
2.小湯匙挖一小瓢黑胡麻醬抹勻
3. 把另一半蓋上去
4.在蛋糕最上方,也滴上黑芝麻醬
5. 照樣抹均勻
6.拿出鮮奶油罐,先搖一搖
7.擠出像冰淇淋般的小山一座
8.從冰箱取出栗子鮮奶油,尖尖袋子角用剪刀剪一小口,
擠上鮮奶油小山上,全部覆蓋住
9.把多的栗子鮮奶油擠在刀子上
10.輕輕的把栗子鮮奶油抹在蛋糕的外側上面
11.從蛋糕最頂峰再多擠些栗子鮮奶油
12.把彩色巧克力糖裝飾在上頭,再滴個幾滴黑胡麻醬上去,就完成囉!
ps. 如果沒有要馬上食用,就把冷凍庫清一個小角落,把蛋糕暫時冰進去,
就免擔心鮮奶油會溶化太快的問題,而且冰冰的吃,更好吃呦!
以上富味鄉新口味胡麻醬聖誕節料理大挑戰成功~^^
百搭方便好用的富味鄉純正和純黑細研胡麻醬,哪裡買得到呢?
本產品已經於 www.flavor.com.tw 官方網站開始銷售,並將於12月份於家樂福量販店上架銷售!
(註1)1989年英國導演尼克·帕克（Nick PARK)所製作的動畫短片
A Grand Day Out《月球野餐記》
內容敘述一隻會照顧主人的聰明狗,
有回早餐起司吃光了,起司沒有了怎麼辦呢?
主人和酷狗寶貝搭乘自家太空船上月球採起司!
所以媽肯家只要起司沒有了,大家都會說:那去月球採~^^
本篇參加富味鄉胡麻醬擂台賽,
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