昨晚的宵夜汕頭阿三牛肉麵跟炸醬麵

阿三汕頭牛肉麵 02-8772-2935地址 台北市中山區八德路2段286號



我很喜歡!我自己覺得比隔壁的林東芳好吃!

圖片中是牛肉湯麵，不太餓的時候吃，沒有肉也很滿足！

炸醬麵也很好吃！吃一半加一小瓢牛油辣油（加一些湯拌勻）

變成辣的口味也超讚！

魯肉飯便當

魯肉飯是請看這篇http://www.wretch.cc/blog/maken123/21563916

是那天買的!冷凍在冰庫裡!

空心菜加上吃剩的紅咖哩,今天的菜有點老!

纖維很多!

我也超喜歡小林聰美!

鯛魚燒菜瓜布

上星期五跟今天的寶鼻便當

星期五的便當是之前煮了一大鍋的咖哩飯加炒蛋!

今天的便當是失敗的烤箱炸豬排,把麵皮扒下來後,切小塊加上椰奶250cc

跟日清鰹魚醬油約100cc,印尼紅咖哩1包,水約250cc還有一條茄子煮了半小時!

才把烤成皮鞋底的豬排大變身成印尼紅咖哩!

配菜是把本周冰箱的庫存白蘿蔔跟香菇跟魚板

(一小匙生米會讓白蘿蔔很快燉爛)

跟日清鰹魚醬油,水,煮30分!(這道剩菜不值得寫作法)

團團圓圓跟金城武跟百年進財切仔麵的關係!

星期日起了一大早,就為了寶鼻心理早就想去看大熊貓這件事!

小朋友嘴上說小時候在上野動物園看過了!

其實心裡想看的不得了,想跟同學炫耀一下!

搭乘木柵線往動物園,捷運的月台電視還顯示

剩下16000張熊貓票,

約九點半到達門口,用悠遊卡付門票錢,

馬上就可以抽熊貓票,

耶!十點整就能看到!

動物園想的蠻周到的!

進場時間前十分鐘先排隊,

大家都很守秩序,

看見熊貓時只有我這個鄉巴佬大叫!

歐!歐!歐!原來最想看的是媽肯!

不知道哪隻是團團哪隻是圓圓?

一個超活潑一個都不動!

蠻有趣的,跟假的一樣!

(差別是真的熊貓屁屁毛黃黃!)

買了土產趕快離開快要爆滿的動物園!

太好了!早起果然有好處!













土產之一王子麵組合袋50元(蠻值得)



土產之二熊貓手機帶50元(值得)













再搭上捷運往龍山寺出發!

去吃金城武也喜歡的百年進財切仔麵!

(團團圓圓跟金城武其實沒啥關係)

同場加映

超好吃脆皮紅豆餅

台北市萬華區廣州街跟三水街口(85度c旁)









老闆非常樂意被拍照!







皮超脆!紅豆餡是大花豆.

值得特地去萬華吃的美食喔!

進財切仔麵

電話 >地址 台北市萬華區廣州街96號









金城武最愛!讚喔!









鮮肉包湯很特別很好吃!







百年老店,果然滋味就是有時間醞釀的好味道!

女王漢堡炸雞 &美洲食品行(2014.1.3 update美洲食品行歇業了!)

女王漢堡炸雞
電話  02-25943547
地址  台北市中山區民族東路2號

美洲有限公司(美洲食品行)
電話 (02)2598-2231 
地址台北市中山區民族東路 2號之1


今天午餐是女王漢堡炸雞 ,現點現炸,
超脆又多汁,薯條也非常美味,
我討厭薯條但是一定要吃女王薯條,
席間進來兩組都有七八十歲的老奶奶家庭,
可見這個好滋味連老婆婆都愛!
還是這是老奶奶的初戀的餐廳呢?
女王漢堡炸雞的門面比較暗
經過時候要仔細找一下喔!




隔壁的美洲食品行,
也是一個必去的地方,
貨品擺放的很豪邁!
老闆粉親切喔!
各種奇怪的調味料都可以詢問老闆!
買了一罐法國來的芥末仔醬!
超開心!
這是一家像秘密基地的店!

老薑燉雞翅的消夜

昨天的消夜是前幾天做好,冰在冰箱預先準備好的老薑燉雞翅!

是我自己亂亂做的,但是真的蠻好吃喔!怕下次忘了如何做,

還是把它記起來,雖然其實很簡單!(吃光了!沒圖!)

材料:

雞翅7隻

老薑連皮切片約100克

a:李錦記雞粉2中匙

   醬油膏1大匙

   橄欖油 兩大匙

   日清鰹魚醬油100cc

   胡椒粉1大匙

   威司忌酒50cc

   水400cc

作法:

先下油爆香連皮切片老薑,再放入a煮滾後,

開始放入雞翅7隻,開中火煮沸轉小火燉約40分鐘.

當場吃比較不鹹,隔天吃薑汁味超濃超香喔!

沒辦過喪禮的人不了解荒木.....荒木經惟《寫真的話》

沒辦過喪禮的人不了解荒木經惟!

體驗死亡的感覺,

才能享受活著的刺激與美好!

我也想要時光機!! サマータイムマシンブルース（Summer Time Machine Blues）

我喜歡大搜查線!喜歡本廣克行導演!喜歡上野樹里!也想要時光機!!

好吃的咖哩飯跟溫野菜醬佐日本水菜

今天的寶鼻便當是咖哩飯,這種比佛蒙特的好吃!比較辣比較香!不愧是又濃又滑順!(裡面有附上香料包)







配菜是燙水菜,上面淋上日本食譜教的溫野菜醬,有修改一下配方

蠻好吃的!但是水菜這次燙太老!生吃應該比較好吃!



溫野菜醬



材料:

洋蔥末   0.5顆

蒜末   2湯匙左右

橄欖油  50cc

乾香菇粒粒 2朵(生的也ok)

胡椒 適量

鹽1小匙



a蜂蜜芥末醬 1小匙(看個人喜好)

 日清鰹魚醬油 4大匙(沒日本醬油用一般醬油2大匙.味淋2大匙.糖1匙)

 白酒50cc(米酒也ok)

醋1小匙




做法:

將蒜末放入橄欖油中爆香

放入洋蔥末炒至透明

再放香菇粒粒炒1-2分

再放入a煮滾

最後用胡椒跟鹽調味



這個原來配方是芥末粒,家裡只有蜂蜜芥末醬

整個做好有一種淡淡的苦香味



做好放涼

放入保鮮盒放冰箱保存

任何生菜或是燙青菜

都可以淋上這種溫野菜醬

很特別喔









這種辣度剛好!很好吃!

豌豆菜瓜布

抗菌防臭的日本毛線勾的豌豆菜瓜布!

我勾錯了三個,這個終於成功了!!

我愛你:東坡肉! (東門市場的御園坊)

寶鼻的便當日記:東門市場的御園坊東坡肉

給他第一名

吃過再也不會想要自己做東坡肉了!


今天的寶鼻便當是昨天沙嗲肉加上紅白蘿蔔亂亂煮!還有海苔玉子燒!(今天很成功的捲好它!)
還有配東坡肉的水煮芥藍菜!



御園坊港式美食
地址 :台北市中正區信義路2段79巷13號
電話 02-23921269



這個小叉子超可愛吧!蘋果吃起來特別好吃喔

寶鼻的便當日記-沙嗲風豬丼飯佐花椰菜培根紅蘿蔔

Dear寶鼻:今天的便當好吃嗎?



相機忘了帶回家

用手機拍的相片很模糊!



花椰菜佐培根紅蘿蔔

材料:

白色花椰菜  1顆

培根   4條

小紅蘿蔔 1根

新鮮香菇 1碗

北投媽媽豌豆1碗

水 兩碗



沙嗲風豬丼飯


材料:
大潤發豬腱肉  3條

日清鰹魚醬油  適量

洋蔥中號  1.5顆

新鮮香菇 1碗

沙嗲醬 3大匙

烹大師   適量


ps.還有配菜橄欖油吻仔魚,做法請看橄欖油魩仔魚那篇

北投...矮仔財滷肉飯

吃了就知道的好滋味!
值得排隊等待!
















店名：矮仔財滷肉飯

地址：北投市場二樓第436號攤

營業時間：0700～1400 賣完為止

有溫暖感情的第一名魯肉飯冇有有麵擔 (ㄆㄚˇ)( ㄉ一ㄥˇ) (ㄨˇ)

店名：冇有有麵擔 (ㄆㄚˇ)( ㄉ一ㄥˇ) (ㄨˇ)
電話：02-27760443
地址：台北市中山區遼寧街48號

十年前第一次去吃的時候就被各種稀奇古怪的菜單迷上了!
泡沫經濟的年代,老是要加班到半夜時,都會到這家店吃晚餐.
每次去的時候都不點青菜(年紀輕不知健康的重要)老闆娘
總是會多做一盤青菜送給我們!告訴我們營養要均衡喔!
很是溫暖!隨著經濟往下坡,大家開始吃速食,開始過著盲目
的生活,到現在要開始自己動手做的慢活時代,已經超多年沒
有來!看見新聞報導這家店得到滷肉飯冠軍,心裡想這老闆的
每道菜都超獨一無二,滷肉飯對他而言是小case!
已經太久沒去了!有近鄉情怯的感情!
老闆娘還是認出已經變老變胖的我們
超厲害的!
點了三杯怪物.蛋黃瞎子.老油條.意麵.
都還是跟十年前一樣好吃!
在我心中所有的菜都是冠軍!
再外帶一包滷肉飯汁(過年前買過一次,超好吃!不會太甜太油,冷凍時都是膠質)
老闆娘謝謝你的照顧!
希望我們能撐過這個景氣的寒冬!!