熊貓便當

今天的便當很偷懶,

唯一認真是用海苔捲了熊貓耳朵,還用剪刀剪了五官!

因為昨天做了失敗的麵包,

放個很小很小圖來笑一個好了~(太糟了,我不好意思@@)

因為書上沒註明要加奶油,而且全部材料秤好放入絞拌機裡,

竟然水分過多超糊 的!(是我秤錯還是書打錯了呢?)

我狂加麵粉跟最後有些發酵過頭,

還小看了這款不用整形的牛奶麵包,最後變成沒有味道的怪東西,

我的媽呀~~~

所以今天的便當配菜是昨天剩下的雞肉蝦仁漢堡肉



http://www.wretch.cc/blog/maken123/22245912

跟麻婆茄子還有紫蘇口味大黃瓜沙拉!















麻婆茄子

豬絞肉約200g

茄子3條

蔥兩三根切碎

豆瓣醬2大匙

醬油1大匙

麻油1大匙

太白粉水兩大匙(太白粉跟水1:1 )

水50cc

鰹魚粉1大匙

起一油鍋炒豬絞肉加上豆瓣醬,醬油,鰹魚粉,茄子跟水,還有蔥花!

拌炒均勻後,蓋上鍋蓋悶煮約十分鐘,

煮至自己喜歡的茄子軟度後,加入太白粉水勾芡,

淋上麻油增加香味即可!

紫蘇口味大黃瓜沙拉

大黃瓜冰涼切成丁備用,

取一大匙台灣甜的美乃滋醬加入酸的紫蘇醬約一大匙,

醬油一小匙,全部攪拌均勻,淋在大黃瓜上輕輕拌一拌!

天氣超熱,吃大黃瓜沙拉粉消暑喔!