//肯肯煮食間//蘋果口味馬鈴薯泥沙拉~用飛利浦智慧萬用鍋做夏日清涼料理(365-177)

  
把煮熟的馬鈴薯用果汁機打的蓬鬆配上爽口的蘋果和小黃瓜沙拉，
即使是吃不下飯的夏季中午，單單吃這道沙拉也絕對有滿足感！
經過果汁機攪打的馬鈴薯,意外的有奶油起司的感覺呦~

材料:
中號馬鈴薯2 顆
蘋果半個
小黃瓜1根

 

調味料:
海鹽1小匙
美乃滋1~2大匙
香鬆1小匙

作法:

 

步驟 1

 

把洗乾淨的馬鈴薯和500ml的水放進鍋中。

步驟 2

蓋好上蓋後，限壓閥轉至密封位置，在操作面板上按豆類鍵，(30分鐘)。

步驟 3

時間到，按保溫取消鍵，拔掉插頭，待浮子閥下降再打開鍋蓋，夾出馬鈴薯。

步驟 4

去除外皮的馬鈴薯，灑上海鹽。

步驟 5

用叉子把馬鈴薯稍微壓碎。

步驟 6

把馬鈴薯倒入活氧果汁機中，擠入美乃滋一起打成泥狀。

步驟 7

把切成小丁的蘋果和小黃瓜輕輕拌進馬鈴薯泥中。

步驟 8

把馬鈴薯蘋果沙拉放進碗中，灑上香鬆就完成。