牛奶燉雞腿肉濃湯 シチュー（英:stew）

維基百科解釋シチュー（英:stew）

http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%B7%E3%83%81%E3%83%A5%E3%83%BC



雅虎字典解釋（英:stew）

http://tw.dictionary.yahoo.com/search?ei=UTF-8&p=stew



盒子上翻譯成歐式濃湯,日本喜歡叫シチュー（英:stew）

我喜歡一個鍋子就能煮好蔬菜雞肉,超方便的料理!

為了能在短時間做好,

馬鈴薯跟胡蘿蔔都切成容易入口且快熟的迷你小塊,雖然看比較比較不豪邁,

這個濃湯作法和咖哩一樣,也是先把黃金雞腿肉炒半熟,

先取出,再放洋蔥粒炒透明再加入馬鈴薯跟胡蘿蔔炒香,

再放入雞腿肉後加水約700cc,

煮沸後,撈乾淨渣渣,轉小火燉約十五分,

蔬菜軟爛即可關火!

放入歐式濃湯粉半包

(一包十人份,我放半包,我家是大食客,

包裝上的一半是五人份,對我們而言可能是3.5人份)

攪拌均勻,再次轉小火煮成稠狀後加入鮮奶煮開後關火!

包裝上說是用北海道玉米製成的,

最近超愛一個日劇是講北海道的故事,

不知道寒冷時的北海道人,也都有在吃シチューstew嗎?

這個濃湯配飯是淡淡的甜味,喜歡重口味可能要加一咪咪鹽,

配麵包應該也蠻好吃的!

卡通片小天使中小蓮吃的可能就是這個濃湯喔!