黑鮪魚腰內肉便當&泡菜炒飯&友情的羊肉爐

超市的腰內肉特價,一定要買的啦!!

切成約一公分的厚片,

將適量的淡色醬油跟黑鮪魚醬調成醃料,

醃約半小時~

喀滋喀滋客家脆瓜蛋捲



取一片客家脆瓜洗淨,切成小碎丁,

放入玉子燒鍋中炒香,

倒入約四顆蛋液(調入一咪咪鹽巴,因為脆瓜有鹹了~)

中的一半,上面鋪上幾片波菜葉,

快熟前,捲成蛋捲,推至鍋前端,

再將剩下的一半蛋液倒入,

在喜歡的熟度,捲起即可!

隨便拿一把牛排刀,切的超醜,

但是吃起來喀滋喀滋,聲音很好聽又下飯喔!!

黑鮪魚醬煮腰內肉



懶人媽肯將醃好的肉直接用玉子燒鍋煎,

加入一咪咪米酒跟蔥花,

兩面煎熟入味即可!

豬腰內肉吃起來,

整個就像黑鮪魚ㄋㄟ~~

有海鮮的感覺喔!!

配菜是清炒波菜,加一咪咪鹽調味,

起鍋灑上紫蘇芝麻,

試吃發現太淡,

滴上幾滴魚露調味~!

幾天前的便當~



韓國泡菜牛肉炒飯佐秀珍菇炒四季豆



約四五片韓國泡菜切成小段備用,

冷白飯放入大塑膠袋裡搓成散開狀放一旁,

煎魚粉調味的蛋液煎成一整片的烘蛋,

切成約一公分的蛋丁也先準備好!



起一油鍋,

放入澳洲牛肉炒片(也是特價品喔!)

炒一炒,加一點點麻油,

加入泡菜再炒一炒,

媽肯麻麻很怕酸~

偷加一咪咪三溫糖調味,

放入白飯炒均勻,

加適量的雞粉增加鹹度,

最後加入蛋丁拌勻起鍋!

這是第一次作泡菜炒飯,

隨便瞎搞,

最後媽肯還是怕酸~

吃之前,

擠入一些些塔塔醬搭配,勉強入口~呵呵^^

秀珍菇炒四季豆



四季豆跟秀珍菇都先用水燙熟,

起一平底鍋,

放一咪咪油炒香約一大匙客家脆瓜,

加入四季豆跟秀珍菇拌均勻,加一點鹽調味!









媽肯有個超級好朋友,

心情不好的時候,

一定在身邊,

碰到困難馬上拔刀相助,

雖然沒有常見面,

但是感情還是一樣好!

這鍋羊肉爐是她送來的~

吃起來特別溫暖又好吃!!



(用豆瓣醬加花生醬跟

一點點熱水攪拌的山寨沾醬)