鳥蛋獅子頭佐野生山苦瓜

前幾天角煮剩下的魯汁,

http://www.wretch.cc/blog/maken123/22580976

配上大雞腿醬汁,

http://www.wretch.cc/blog/maken123/22577993

兩樣精心保存的廚餘,

一起大火滾過,媽肯用舌頭試過,

發現沒有壞掉>
馬上開始來胡搞鳥蛋獅子頭囉!!







材料:

稍肥的豬絞肉220g

烹大師一咪咪

媽肯牌麵包粉兩大匙(吃不完乾掉的難吃土

司搓成粉狀)

水煮小鳥蛋約10顆

金椰子調味乳約兩大匙





超簡單做法,

加入金椰子的絞肉攪拌至超粘,

包入小鳥蛋,雙手互甩絞肉至堅固滴球狀,

放入媽肯特調恐怖魯汁,

魯約十五分鐘,

肉丸開心浮上來就關火!

這鳥蛋獅子頭吃起來有濃濃椰子香,

沒想到貪小便宜(買一送一)的金椰子調味乳,

立下大功ㄋㄟ!





炒野生山苦瓜







材料:

野生山苦瓜10個+半罐的spam+2~3顆蛋







挖去仔仔的野生山苦瓜配上半罐切丁的spam,

炒熟加入鰹魚粉調味,

最後淋上蛋液拌炒均勻,

起鍋前灑上白芝麻,

苦苦的也是好滋味喔!!