奔跑吧!為了吃。: 9月 2010

2010年9月29日星期三

今天的便當很臭!

今天的便當很臭!

因為裡面有臭豆腐。

今天的香菇很臭!

因為香菇和臭豆腐一起煮。

今天的便當很臭,

寶鼻要捏著鼻子吃><"

媽肯買了一包臭豆腐,

亂亂煮的不是太好吃~~很臭!!

~~迷之音:明明就是自己煮壞還怪給臭豆腐><"~~

媽肯買了一把格蘭菜,

硬硬菁切碎作成玉子燒。

青菜葉子隨便炒一炒,

今天的便當很臭><"

2010年9月24日星期五

吃到想哭T__T三聲的建宏牛肉麵!

吃到想哭三聲的牛肉麵,

第一聲哭,是因為太多塊牛肉啦!!

數一數,1.2.3.4.5.6.~7~~~8.9.~~至少有十塊以上吧~

第二聲哭,是因為太便宜啦!!

一碗才70元,還可以免費加湯!(媽肯家附近一碗只有四塊肉的要一百多塊><")

第三聲哭,是因為吃太多太撐啦~~差點浪費吃不完!!

可怕的是,這只是小碗,

小碗讓號稱大胃的媽肯根本要拼命才吃得下,

但是重點是蠻好吃的^^

加點辣牛油在湯裡,又是一個新口味,

牛肉沾辣豆瓣醬更夠味呢!!

為了測試不是因為宵夜吃什麼都好吃的迷失,

也不是因為貪便宜又大碗,

無厘頭的媽肯,兩天後的正常晚餐時間,

再去吃一次實驗看看!!

第二次去吃,學聰明的一些,

上次看見情侶們都點一碗,公家吃,

老闆還會體貼給女生有裝湯的另個碗!!

但是70塊兩人吃,媽肯覺得對不起老闆,

不好意思啦!!

那我們兩人點一碗小碗牛肉麵配上一碗綜合湯,

再請媽肯先生分我一點麵就好!

我的媽ㄚ!!

我的那碗綜合湯大概是沒有麵條的關係,

有約10塊牛雜和10塊牛肉吧!!

吃的我想哭>O<~根本吃不完~~~~~!!

~~(還點了對面吃牛肉麵的好朋友西瓜汁,完全吃到撐><"")~~

媽肯的自以為是對策,完全失敗><"

還是那對情侶聰明!!

這家牛肉麵更酷的是,這是一家24小時營業的牛肉麵店喔!!

我想,下次當個爛人,外帶一碗大的全家吃好了!!ㄎㄎ

建宏牛肉麵

台北市萬華區洛陽街45-6號

02-2371-2747

2010年9月18日星期六

餅乾模煎蛋佐薑燒腐乳味增牛肉

媽肯超喜歡餅乾模,

看見可愛的模子都好想擁有喔!!

總是在腦內幻想做各式各樣形狀的餅乾,

其實總是發懶賴在沙發上看電視><"

這天心血來潮找出收藏的餅乾模,

想要來試試看煎個小花形狀的荷包蛋,

把蛋白跟蛋黃分開打在小盆子裡,

開小火,平底鍋抹一咪咪油,

放上餅乾模用左手壓著,右手倒入約1/3餅乾模的蛋白,

壓緊約五秒左右後放手,預防蛋白滲出來,

慢慢煎半熟後,倒入一咪咪蛋黃,

全熟後關火,餅乾模煎蛋挑戰成功~^^

用小牙籤從背面輕輕延著模型周圍挑出,

上面灑上幾粒鹽巴或是灑上飯友調味!

薑燒腐乳味增牛肉

阿罵去好市多買了好多牛里肌肉喔~!

送了一些給煮狼肯,

真是超級歡喜啦,至少一星期不需要再買肉嚕!!

用刀背拍鬆里肌肉片的兩面,(牛肉總共約600g)

半個手掌大的薑切片,

(媽肯超愛薑,所以放超多><")

取個小盆做魯汁,

味增一小匙+帶甜的豆腐乳一塊+醬油約100cc+水約200cc,

攪拌均勻備用.

(個人喜好不同,請斟酌使用喔~~)

爆香薑片,放入牛里肌肉,

兩面煎半熟,放入魯汁,

慢慢邊煎邊魯,

煮到喜歡的熟度即可取出~~!!

豆鼓醬悶苦瓜

爆香一大匙的辣豆鼓醬,

放入一條份苦瓜片炒一炒,

加上雞粉調味,

倒入一咪咪醬油和約200cc的牛筋肉高湯,

(之前剩下滴~)

慢慢悶到喜歡的苦瓜爛度即可起鍋~

薑燒腐乳味增牛肉和豆鼓醬悶苦瓜一次煮超多,

懶媽媽隔天也繼續將就帶便當><"

另外做了個亂亂醃小黃瓜,

切片的小黃瓜,灑上鹽後,

用手抓抓出水變軟,

用冷開水沖掉鹽分,倒入壽司醋和糖粉,

碗上面蓋上保鮮模,上下搖晃數次小黃瓜,

放入冰箱醃個十分鐘即可!

白飯上面灑上飯友,夾上兩隻鹿港超鹹蝦猴,

放入小玉米筍切片,

今天的便當是重鹹口味囉^^

幫寶鼻帶上一瓶蘋果汽水預防被鹹鬼抓走~><"

愛滴小黃花送給你