一石二牛筋便當佐熱沙拉!

超市裡的牛筋又開始打折,

親切的媽媽店員,把私房菜單跟媽肯說!!

牛筋川燙後,用薑片煮成牛筋湯,

放一咪咪鹽調味,單獨喝很清爽!

湯頭更適合拿來做成高湯~

煮爛的牛筋撈起,

胡搞媽肯怎麼可能就這麼簡單吃掉他了呢?

之前燉牛鍵剩下的滷汁,

加上一大匙的味增和兩大匙的咖哩粉,

還有一大碗的水,拿來繼續滷牛筋!

再配上兩顆糖漿球(喝咖啡不加糖外帶的><")

滷起來鹹鹹小辣帶點甜,下飯也下酒!

一包牛筋可以作成牛肉湯和滷牛筋,



真是一石二牛(鳥)耶^^

  

配菜(一)

煎家常豆腐嗆醬油蔥蛋

一盒家常豆腐切成方塊,

灑上一小搓鹽,六面都煎焦黃,

嗆入一大匙醬油,放入兩顆蛋,

還有兩根蔥段,用木匙輕輕喇一喇,

醬油+蔥+蛋的味道,是想念媽媽的味道!



配菜(二)

爆簡單~

用炒的彩色椒熱沙拉

市售的胡麻沙拉醬,甜甜酸酸又香香,好喜歡喔!!

用兩大匙放入平底鍋裡,

放入兩粒彩色椒和三根美國大芹菜切段,

木匙喇一喇,香味噴出就起鍋~

簡單熱過的沙拉,

讓不喜歡吃生菜的媽肯(謎之音:欠揍),一大盤都吃得下!









第二個牛筋便當

一大鍋的滷牛筋,

昨天晚上差點被當宵夜嗑光><"

克制了留下來當隔天的便當菜!

熱沙拉也超大一盤,

繼續當配菜小姐一天!

牛筋湯拿來當川燙花椰菜,小玉米筍和火腿片,

花椰菜吃起來有淡淡牛肉味喔!

火腿片捲上玉米筍,叉上小叉子切一半,也是一品小菜!!