這學期的便當作戰方法,
懶人媽肯為了能貪圖多睡幾分鐘,
扭轉策略,
改用能在半小時到一小時以內,
做完快速簡單又便宜好吃的營養午餐!!
go~!go !
材料:
家常豆腐一塊(切約一公分的立方體)約300g
帶點肥的豬絞肉約250g
金針菇1包
調味料:
帶點甜味的豆腐乳1塊
豆腐乳的汁約2大匙
醬油約2大匙
蒜蓉辣椒醬1小匙
水約200cc(因為各家豆腐乳和醬油廠牌不同,水的份量再斟酌)
麵粉水(太白粉用完的替代品)麵粉1大匙:水1大匙(調勻)
作法:
全部的調味料加上水,喇一喇均勻備用!
起一只油鍋加入豬絞肉炒到肉變白,
倒入調味料水後煮開,
加入豆腐丁和金針姑一起紅燒,
直到湯汁收乾剩1/3左右,
淋上麵粉水勾芡即可起鍋!
哈哈哈!!
甜甜鹹鹹帶一咪咪辣,
配糙米白飯很對味喔!
青江菜還是老方法,
不一樣的是梗的地方切菱形感覺比較好咬,
用香油或是芝麻油當底炒熟前加一湯匙水,
香油的味道能讓青江菜的怪味遮住喔!!
今天的便當不好看,但是還蠻好吃喲~
剩下來的給爸爸當晚上的下酒菜也十分適合呢
!!
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