羚教媽肯的熔岩巧克力蛋糕&雪寶甜蛋捲便當

媽肯之前在羚家看到了這款熔岩巧克力蛋糕,

口水就流不停,超級想做啦!

看了好多次做法,寫下小抄貼在冰箱上,

剛好妹妹送了兩大盒有機蛋,

正好拿來做這迷人的蛋糕~

做法跟材料請看:

http://tw.myblog.yahoo.com/charlene-2008/article?mid=1408&prev=1529&next=1387

媽肯幾乎全部都有乖乖照羚的方法做,

唯一巧克力的部分,

改用好朋友送的松露巧克力+100%的苦巧克力,

完成品好好吃ㄋㄟ~

真的有爆漿的巧克力在中間喔!!

滋味很濃郁,沒有灑上糖粉也一樣好吃~

謝謝羚教媽肯做好好吃熔岩巧克力蛋糕!!



羚的喘息空間http://tw.myblog.yahoo.com/charlene-2008/





雪寶甜蛋捲便當

(雪寶是雪魚漿製品,口感像鹹的綿花糖又名含片)

這道雪寶甜蛋捲是看日本雜誌介紹過年要吃的年菜之一,

媽肯太喜歡日本啦!(日文程度太差,不知道這蛋捲正確的名字~)

好想吃一次看看那種年菜滿滿盒喔~~!

這道看起來比較簡單,

就試著做看看~~

材料:

雪寶一包

蛋三顆

砂糖三大匙(真的很多糖!ㄎㄎ)

醬油一小匙

將雪寶用打蛋器搓碎,媽肯沒耐心,還很大粒就停止,

加入蛋跟砂糖還有醬油攪拌均勻,

倒入加了油的平底鍋,

開小火慢慢烤,上面蓋上鋁箔,(媽肯鋁箔用完用烘培紙代替)

直到表面熟了就熄火!

整大片倒在鋁箔上,趁熱捲成一大捲,

兩邊鋁箔像糖果一樣紐緊,

直立放入大杯子中待涼!!

冷後取出切片~~

媽肯很喜歡這個甜滋滋帶點海鮮的味道,

小孩寶鼻覺得怪怪滴,說像甜蛋糕!

配菜有清炒蒜片茼蒿還有,

牛絞肉跟豆乾還有藍紋起司亂亂炒~~~