筊白筍配梅子豆腐乳燉豬五花&青椒紅蘿蔔炒蛋

筊白筍配梅子豆腐乳燉豬五花

冰箱剩下一小瓶去三峽祖師廟玩買的梅子豆腐乳!

其實豆腐乳吃光了,但是這個口味很特別,捨不得把醬汁扔掉,

就把全部的醬汁將上約一杯水跟三大匙低鹽醬油還有兩大匙

沙茶醬混合均勻,全部煮滾,放入豬五花肉塊,

燉約30分,加入筊白筍再熱個兩三分關火!

這個蠻好吃的喔!

青椒紅蘿蔔炒蛋

這超簡單!其實難的我也不會做啦!

就青椒紅蘿蔔都切小丁炒熱加入調過鰹魚粉的蛋液,

隨便炒一炒即可!

很營養的蛋唷!

青椒紅蘿蔔炒蛋的味道跟梅子豆腐乳燉豬五花的味道意外的很合喔!